Les Grandes Recettes de Fête de Paul BOCUSE : Buffets & Carte

*Du 04 au 29 Novembre 2008
Formation des Chefs, Sous chefs& Chefs de Partie

La Cuisine Méditerranéenne de Paul BOCUSE  : Groupe Spécial Bocuse d’Or 2009  & SIRHA ( www.bocusedor.com/ )

*Du 25 Janvier au 01 Février 2009
Formation Chefs Exécutifs & Chefs de Cuisine

Desserts et Pâtisserie Française pour Buffet & Grands Classiques

*Du 25 Janvier au 01 Février 2009
Formation Chefs pâtissiers & pâtissiers ( www.cmpatisserie.com )


Dans les cadre du Partenariat exclusif entre L'Institut Paul BOCUSE (Ecully- Lyon) et FORMHOTEL, envoyez vos Chefs partager les secrets du grand Chef Paul BOCUSE.

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Les Grandes Recettes de la Cuisine Italienne  pour Buffet  (en Toscane)

*Du 01 Janvier au 07 Décembre 2008
Formation Chefs, Sous chefs& Chefs de Partie

Suite au succès des précédents stages en Gastronomie Italienne, FORMHOTEL organise une formation exceptionnelle en Toscane, berceau de la Gastronomie Italienne.

Pour plus d'informations sur cette formation, Contactez-nous.

Programme de Mise à Niveau Hôtelière

*Votre Établissement a été retenu parmi les 45 Etablissements du Programme de Mise à Niveau Hôtelière Tunisien ?
*Vous souhaitez améliorer la qualité de vos prestations ?
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*Améliorer les performances de vos équipes ?

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Forts de 12 années d’expérience dans le secteur des Services et de l’Hôtellerie et d’une équipe d’experts internationaux, FORMHOTEL vous assiste dans la mise en œuvre de votre programme de mise à niveau et ce sur l’ensemble des Départements : Mise en place de certification, Elaboration de Stratégie Commerciale, Formation, Assistance et accompagnement…